02 a 18/03 - Festival do Chocolate no Restaurante Muralha da Sé

Arranca hoje a IV Edição do Festival do Chocolate no Restaurante Muralha da Sé, em Viseu, o qual decorrerá até ao dia 18 do corrente mês.

Do Chocolate

Alimento energético, 100g fornecem 550 calorias, rico em substâncias com poder antioxidante (favorece a saúde cardiovascular), estimulante, anti-depressivo, se consumido com conta peso e medida exerce efeitos positivos na saúde.
Investigações mostraram que uma pequena barra de chocolate negro contém tantos antioxidantes como 6 maçãs, 4 chávenas e meia de chá ou dois copos de vinho tinto.
O chocolate nos nossos dias tem associados bastantes qualificativos: escandaloso, luxuriante, divinal, soberbo, magnífico, “de fazer crescer água na boca”, “ de comer e chorar por mais”.

Bombom à Muralha da Sé = 4,85 €
Bolo de chocolate negro com trufa derretida no seu interior acompanhado por gelado de framboesa (10 minutos)
“Premiado no Concurso de Sobremesas Chivas-Regal”

Brownie = 3,75 €
Bolo de chocolate negro com gelado de três sabores

Duo de Shots = 3,00 €
Shot de mousse de chocolate branco com framboesa e
Shot de mousse de chocolate negro e de leite com Drambuie

Parfait de Chocolate = 3,90 €
Mousses de chocolate de leite e branco com creme inglês

Bolo – Mousse de Chocolates = 3,35 €
Torta com recheio de chocolate, redução de Vinho do Porto, mousses em camadas e frutos silvestres

Fondue de Chocolate e Frutas (2 pessoas) = 9,00 €
Chocolate negro derretido em harmonia com frutas frescas

Floresta Negra = 3,85 €
Bolo de chocolate negro em camadas com natas vegetais e
ginjas em Cointreau

Tulipa de Cookies com Brownie = 4,20 €
Gelado de cookies, brownie, creme inglês e nata fresca

Dueto de chocolate e queijo= 3,35 €
Mousse de chocolate de leite e queijo, com fundo de
frutos silvestres

Carpaccio de abacaxi com chocolate belga = 4,35 €
Abacaxi laminado acompanhado por gelado de chocolate belga
e salpicadas por lascas de chocolate negro

Tarte de Moka = 3,25 €
Mousse de Moka, coberta por natas vegetais e base
de bolacha de aveia

Restaurante Muralha da Sé
Adro da Sé, N.º 24
3500 - 195 VISEU
Tel. 232 437 777
Fax. 225 097 922
Telemóvel. 914935368
muralha.se@iol.pt

Colaboração:
Cláudia Balula
Tânia Coelho

Apoios:
Justconsult
(Promoção de eventos)